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Ouvert de la Fête des Patriotes à l'Action de Grâce, la poissonnerie de Colette vous offre des poissons fumés de façon artisanale et des produits faits maison.

Les fumés artisanaux :

  • Saumon
  • Esturgeon
  • Maquereau
  • Truite

Les marinés :

  • Gravlax de saumon
  • Bourgots
  • Hareng
  • Turbot
  • Mactres

Les frais :

  • Différents poissons ou filets selon les arrivages, crevettes, pétoncles
  • Crabe, homard, moule (sur commande)

Produits maison :

  • Coquilles St-Jacques
  • Pâté : saumon, poulet, viande
  • Chaudrée de fruits de mer et poissons
  • Pizza : crevettes, saumon fumé
  • Mousses et rillettes
  • Sauce à spaghetti
  • Tartes aux fruits des champs
  • Confitures et marinades

Aussi disponibles :

Fromages de la fromagerie des Basques, pain baguettes, biscottes, câpres, etc.



Découvrez comment nous fumons le poisson, en vidéo :



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Les photos sont une réalisation de Sensimage.